沪式咖喱粉是上海及长三角地区本土化的咖喱调味体系，其配方与工艺既保留了印度咖喱的核心香料逻辑，又融入了江南饮食“鲜甜柔和”的偏好，形成了辛而不燥、香而不冲、层次....
粤式咖喱粉是岭南饮食文化中极具代表性的复合香料调味品，既保留了印度咖喱的香料基底，又融入了广府饮食“鲜、甜、润”的偏好，形成香气浓郁而不刺激、层次丰富且适配性强....
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